Cake Bananes-Chocolat en mode ZD

Cet après-midi je partage avec toi la recette d’un classique à la maison pour le goûter.

Le cake banane-chocolat.

Mais pas n’importe lequel…
Il est réalisé avec les peaux des bananes!
Eh oui… Zéro Déchet quand tu nous tiens 😉

Ingrédients:

– 3 peaux de bananes bio
– 1 tasse de lait
– 2 oeufs
– 70gr d’huile de tournesol
– 180gr de farine
– 100gr de sucre
– 1/2cs de levure chimique
– 3cs bien remplies de chocolat en poudre

Préparation:

Préchauffe ton four à 180°C.

Commence par rincer tes peaux de bananes, puis coupe les en morceaux et jette les extrémités.

cake-banane-chocolat

Mets les dans ton mixer avec la tasse de lait jusqu’à ce que le mélange devienne bien homogène.

Sépare les blancs des jaunes d’oeufs.
Ajoute les jaunes dans ton mixer et monte les blancs en neige.

Ajoute l’huile de tournesol dans ton mélange.

Dans un saladier, tamise ta farine avec la levure et ajoute le sucre ainsi que le chocolat en poudre.
Incorpore le mélange qui se trouvait dans ton mixer jusqu’à maintenant.

Et termine en ajoutant délicatement les blancs en neige à ta préparation.

Verse le tout dans ton moule à cake et enfourne dans ton four pour 40 minutes environ.

cake-banane-chocolat-3

Bon appétit 😉

J’en connais une qui va se régaler juste avant son cours de gym parent-enfant!

***

Et toi, tu as quelle utilité de tes peaux de bananes?

Julie

12 Comments

nadelokii

4 novembre 2016 at 15 h 43 min Répondre

Alors la me voici toute étonnée! Je vais vite avoir envie qu’on déguste nos bananes pour tenter ça!!!

Julie

4 novembre 2016 at 15 h 43 min Répondre

Je me réjouis de ton retour une fois que tu auras essayé 🙂

Lili&him

4 novembre 2016 at 20 h 55 min Répondre

Oh je suis sur le c** ! C’est vraiment super comme idée il faudra sur j’essaye un jour ! Bravo !

Julie

4 novembre 2016 at 20 h 55 min Répondre

Merci! 🙂

whaou je n’aurais jamais cru que la peau pouvait se manger! Quelle bonne idée. Je me sers des peaux de banane directement sur le visage c’est un anti rides naturel, j’en avais fait un post: https://happyhealthysimply.com/2016/02/02/la-peau-de-banane/

Julie

5 novembre 2016 at 9 h 38 min Répondre

Oh super, merci pour ton astuce, je vais aller visiter rapidement le lien que tu m’as donné! 🙂

Melle Bulle

5 novembre 2016 at 11 h 23 min Répondre

Et bien j’en reviens pas que ça se mange ! Et c’est bon ? ça a le même goût que la banane en elle-même ???

Julie

5 novembre 2016 at 13 h 29 min Répondre

Oui c’est très bon!
Ca a le goût de la banane oui, mais en moins fort je dirais. Je sais pas trop comment te l’expliquer… :/