Goûters

Cake aux Mandarines

Cet après-midi pour le goûter, j’ai tenté un cake aux mandarines.

D’abord sceptique, parce que bon, la mandarine c’est plein de liquides, donc ça peut vraiment diminuer le goût après la cuisson.
Puis après avoir goûté, vraiment contente…!
A refaire donc 🙂

Je te laisse juger 🙂

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La recette est toute simple:

Ingrédients:
– 125gr de sucre
– 125gr de farine
– 1cc de poudre à lever
– 1 pincée de sel
– 2 oeufs
– 125gr de beurre fondu, refroidi

Préchauffe ton four à 180°C.

Tu mets tous les ingrédients dans ton bol, et tu mélanges à la main, ou au robot (moi je suis une flemmarde et je le fais évidemment au robot ^^)

Ajoute une boite de conserve de mandarines pelées, et mélange doucement à l’aide d’une spatule.

Tu verses le tout dans un moule à cake.

Pour la cuisson, tu le mets au four environ 55 minutes au milieu du four préchauffé.

Quand tu le sors du four, tu le retires du moule et tu le laisse refroidir sur une grille.

Tu me diras comment tu as trouvé 🙂

Et pour terminer la journée, je n’oublie pas de te faire part de mes 3 petits bonheurs du jour:

1. MiniPuce qui m’a fait l’honneur d’une grasse matinée
2. Mon mari qui a finit le travail juste à temps pour prendre le goûter avec nous
3. Une soirée tranquille entre moi-même et la saison 10 de Grey’s Anatomy <3

Sur ce, je te souhaite à toi aussi une soirée tranquille!
A demain,
Gillie

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